臻食。微笑廚房smile kitchen

還記得第一次學做麵包就是這種「免揉麵包」，強調的是5分鐘就可以做好，所以

我這個烘焙新手就很開心地開始做起麵包來了，只是攪拌起來黏呼呼的麵團，讓第

一次做麵包的我好驚嚇阿~~但也成功的烤出一個歐式麵包就是了！也很好吃！

第一個成功的麵包更讓我開心了好久好久~

因為真的很神奇所以我就開始尋找更多的資料，發現了Cecillia老師的簡單揉麵包，

真的好簡單、好吃、也越做越做出了心得，現在每天都是我家餐桌上最美味的早餐，

老公也說我做得越來越好吃囉！(跟麵包店說byebye了)

材料作法是參考書中「P46的奶油麵包捲」

圓鼓鼓好古錐

我的烘焙器具很簡易，不過就家裡現有的工具找出個帶蓋盆子(也沒特地買，好用順手

就一直用到現在)、秤和一台能調溫度的中型烤箱，就這麼隨興的，讓家裡也能變成烘焙坊。

做法就更free了，所有材料攪一攪、拌一拌加上揉一揉。

對了，我還對我的麵糰說：「你是最棒最香的小麵糰~」)<--不騙你，用愛心做的麵包他會用最香最Q彈的口感回饋你！

烤前塗上蛋黃液會讓麵包捲更可口。

呼呼~出爐囉！真的好香好好吃，因為在晚上11點出爐，就放涼當成隔日早餐(左上的因為整型整壞了，索性就換個樣式。)

自製麵包讓人好安心~

兒子也愛吃~

全職媽媽也能在有限的時間中做出美味麵包喔！

樸實的麵包真的讓人回味再三，這是任何添加物都比不上的，趕快捲起袖子拿出麵粉，一起做免揉麵包吧！

食譜參考>>《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》http://bit.ly/1GM105bread